Ancienne bâtisse destinée autrefois au stockage du vin avant son acheminement par le canal voisin, La Maison des Croisades a été transformée en hôtel en 1987. Entièrement rénové en 2019, l’établissement compte 14 chambres alliant confort moderne et charme de l’ancien. En 2023, l’hôtel obtient son classement 3 étoiles. Idéalement situé à deux minutes à pied de la cité médiévale d’Aigues-Mortes, l’hôtel bénéficie d’un emplacement paisible face au port et d’une vue imprenable sur les remparts et la Tour de Constance.