Arènes, taureaux, Camargue : des noms qui raisonnent « bovine ». La bovine désigne l’ensemble des traditions et du monde taurin Camarguais. Les taureaux et chevaux de Camargue ont toujours occupé le territoire de La Grande Motte. Son identité taurine et Camarguaise est totale : édifiée en terre de Camargue, elle a été associée au taureau par son architecte lui-même, l’allée Cavalière ayant été conçue pour permettre aux cavaliers d’entrer dans la ville. Les arènes municipales Juan Bautista inaugurées en 1998 et le Club Taurin créé en 1997 organisent de nombreuses manifestations tout au long de l’année.